Kulinarski tip A, AB, B, BC i C; |
| Opširnije... |
VRLO RANE I RANE SORTE ADORA Adora je jedna od najranijih stolnih "bijelih" sorata za prvi iskop mladog i zrelog ranog krumpira. Adora stvara krupne, ujednačene gomolje plitkih okaca, krem do svijetlo žutog mesa. Kvalitetna stolna sorta opće namjene za domaćinstvo i ugostiteljstvo (kuhanje, pečenje), s 18,6% suhe tvari, ne raskuhava se, kulinarski tip AB. Za prvoklasnu ugostiteljsku ponudu kuhana uz bijelu ribu "lešo" Adora će uz Monalisu i Vivaldi biti najbolji izbor iz grupe ranih i srednje ranih sorata. |
| Opširnije... |
Zastupam francuskog proizvođač ugostiteljske opreme (SOFINOR).
Nudimo plinske friteze sa velikim kapacitet za pripremu svježeg pomfrita .(5kg od jedanput).
( spremnik blanširanog krumpir 50kg).
Priprema pomfrit u 2 faze:
faza blanširanje 5 do 7 minuta na 160°c izvadit i spremit u spremnik da se cijedi i hladi.
2 .faza pečenja na 190°c 1 do 2 minuta i dobijete kvalitetan hrskavi domači pomfrit.(pogledaj slike)
